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작성자 에이앤씨 작성일17-02-26 16:10 조회412회 댓글0건관련링크
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콘 스타치
corn starch
옥수수의 곡립(穀粒)에서 분리한 녹말, 옥수수를 아황산수 안에 침지하여 녹말을 둘러싼 단백질을 연화 시킨 후 조쇄(粗碎), 마쇄하여 배아, 상피, 단백질 구분을 순차적으로 분리하여 제조한다. 제품은 순도가 높고 협잡물이 적어 맥주, 제과, 조리용 등의 식품 용도로 혹은 제지, 골판지, 섬유 등의 공업용도에 널리 사용되고 있다.
corn starch
옥수수의 곡립(穀粒)에서 분리한 녹말, 옥수수를 아황산수 안에 침지하여 녹말을 둘러싼 단백질을 연화 시킨 후 조쇄(粗碎), 마쇄하여 배아, 상피, 단백질 구분을 순차적으로 분리하여 제조한다. 제품은 순도가 높고 협잡물이 적어 맥주, 제과, 조리용 등의 식품 용도로 혹은 제지, 골판지, 섬유 등의 공업용도에 널리 사용되고 있다.